Türkiye'nin 81 ili genelinde (gerek tarihi kökleri gerekse güncel yüksek değerlendirme puanları ve sosyal medya popülaritesiyle) simgeleşmiş, halen aktif faaliyet gösteren en meşhur 10 yeme-içme mekanı listesi:
1. 7 Mehmet (Antalya)
Google Puanı & Derece: 4.6 / 5.0 (10.000+ Değerlendirme) | Türkiye'nin En İyi Restoranı Listelerinde Daima Zirvede.
Hikayesi: 1937 yılında çorbacı olarak kurucusu Mehmet Akdağ tarafından açılan mekan, günümüzde 3. kuşak yönetiminde Akdeniz mutfağının ve Türk gastronomi dünyasının mabedi haline gelmiştir.
En Meşhur Ürünleri: Sezonluk mezeler (Özellikle Hibeş ve Şevketi Bostan), Oğlak Tandır, Kabak Tatlısı (Tahin ve cevizli).
Konum: Meltem Mahallesi, Atatürk Kültür Parkı İçi No:201, Muratpaşa / Antalya.
2. Kebapçı Halil Usta (Gaziantep)
Google Puanı & Derece: 4.6 / 5.0 (15.000+ Değerlendirme) | Gaziantep Kebabının Simgesi.
Hikayesi: 1972 yılında Zeugma Müzesi'nin arkasındaki küçük dükkanında faaliyete başlayan Halil Usta, kaliteli et işleme sanatı ve taviz vermediği tazelik anlayışıyla Antep kebap kültürünü dünyaya tanıtmıştır.
En Meşhur Ürünleri: Küşleme (Koyunun bel kısmından elde edilen lokum et), Karışık Kebap, Bakır Maşrapa Ayran.
Konum: Mithatpaşa Mahallesi, Tekel Caddesi Ömer Ersoy Sokak No:21, Şehitkamil / Gaziantep.
3. Tarihi Uludağ Kebapçısı - Cemal & Cemil Usta (Bursa)
Google Puanı & Derece: 4.5 / 5.0 (8.000+ Değerlendirme) | Orijinal İskender Mirası.
Hikayesi: Bursa Garaj Karşısı'ndaki tarihi küçük dükkanında 1964'ten beri hizmet veren mekan, hakiki Bursa İskender Kebabı'nı klasik atmosferini bozmadan sunan en otantik duraklardan biridir.
En Meşhur Ürünleri: Bursa İskender Kebabı (Sıcak köpüklü tereyağı ve özel pidesi ile), Şıra.
Konum: Santral Garaj Mahallesi, Ulubatlı Hasan Bulvarı No:7, Osmangazi / Bursa.
4. Beyti (İstanbul - Bakırköy / Florya)
Google Puanı & Derece: 4.6 / 5.0 (6.500+ Değerlendirme) | Dünyaca Ünlü Türk Et Restoranı.
Hikayesi: 1945 yılında Beyti Güler tarafından Küçükçekmece'de kurulan mekan, et pişirme teknikleriyle uluslararası ün kazanmış, devlet başkanları ve dünya yıldızlarının Türkiye'deki ana durağı haline gelmiştir. "Beyti Kebabı" literatüre buradan girmiştir.
En Meşhur Ürünleri: Beyti Kebabı (Özel kuzu eti ve sarma sunumu ile), Kuzu Pirzola, Döner Kebabı.
Konum: Florya Mahallesi, Orman Sokak No:6-8, Bakırköy / İstanbul.
5. Çiya Sofrası (İstanbul - Kadıköy)
Google Puanı & Derece: 4.5 / 5.0 (12.000+ Değerlendirme) | Michelin Tavsiyeli Anadolu Lezzet Müzesi.
Hikayesi: Şef Musa Dağdeviren tarafından kurulan Çiya, unutulmaya yüz tutmuş Anadolu yemeklerini, otlarını ve çorbalarını araştırıp reçetelendirerek sunan bir gastronomi enstitüsü niteliğindedir.
En Meşhur Ürünleri: Perde Pilavı, Keledoş, Kuru Patlıcan Dolması, Sarımsaklı/Vişneli Kebap çeşitleri.
Konum: Caferağa Mahallesi, Güneşli Bahçe Sokak No:43, Kadıköy / İstanbul.
6. Meşhur Tarihi Çiçek Lokantası (Ankara)
Google Puanı & Derece: 4.5 / 5.0 (5.000+ Değerlendirme) | Başkentin Klasik Esnaf Lokantası.
Hikayesi: 1960'lardan bu yana Ankara'da geleneksel Türk ve Osmanlı mutfağının temsilcisi olan Çiçek Lokantası, siyaset, bürokrasi ve gastronomi dünyasını aynı masada buluşturan tarihi bir mekandır.
En Meşhur Ürünleri: Ankara Tavası, Kuzu İncik, Hünkar Beğendi, Zeytinyağlı Çeşitleri.
Konum: Söğütözü Mahallesi, 2176. Sokak No:5, Çankaya / Ankara.
7. Deniz Restoran (İzmir - Alsancak)
Google Puanı & Derece: 4.6 / 5.0 (4.500+ Değerlendirme) | Ege Deniz Ürünleri Simgesi.
Hikayesi: 1981 yılında Kordonboyu'nda kurulan Deniz Restoran, İzmir'in deniz ürünleri kültürünü ve Ege otları mezelerini en üst kalitede sunan simge restoranlardan biridir.
En Meşhur Ürünleri: Tuzda Balık, Ahtapot Izgara, Şevketi Bostan, Sübye Yahnisi.
Konum: Kültür Mahallesi, Atatürk Caddesi No:188/A (Kordon), Alsancak / İzmir.
8. Tarihi Tarihi Akçaabat Köftecisi Nihat Usta (Trabzon)
Google Puanı & Derece: 4.4 / 5.0 (9.000+ Değerlendirme) | Karadeniz'in Köfte Markası.
Hikayesi: 1974 yılında Nihat Aydın tarafından kurulan mekan, yöresel sarımsaklı Akçaabat köftesini ulusal ve uluslararası bir marka haline getirmiştir.
En Meşhur Ürünleri: Akçaabat Köfte, Piyaz, Trabzon Kayganası, Yöresel Ayran.
Konum: Yaylacık Mahallesi, Sahil Caddesi No:10, Akçaabat / Trabzon.
9. Hacı Baba Dönercisi (Erzurum)
Google Puanı & Derece: 4.5 / 5.0 (6.000+ Değerlendirme) | Yaprak Dönerin Başkenti.
Hikayesi: 1964 yılından günümüze Erzurum yaylalarında beslenen hayvanların etiyle hazırlanan yaprak döneri sunan mekan, Doğu Anadolu'nun lezzet duraklarının başında gelir.
En Meşhur Ürünleri: Erzurum Odun Ateşinde Yaprak Döner, Kadayıf Dolması.
Konum: İsmetpaşa Mahallesi, Muradiye Sokak No:3, Yakutiye / Erzurum.
10. Tarihi Ciğerci Bahattin (Mersin)
Google Puanı & Derece: 4.5 / 5.0 (11.000+ Değerlendirme) | Çöp Şiş ve Ciğer Kültürü.
Hikayesi: Mersin sokak lezzetlerini ve tabla ciğeri kültürünü kurumsal restoran standartlarına taşıyan Ciğerci Bahattin, zengin ikram masası ve mezelik geleneğiyle bilinen en ünlü adreslerdendir.
En Meşhur Ürünleri: Mersin Usulü Şiş Ciğer, Çöp Şiş, Sıkma Şalgam, masaya sınırsız gelen Salata ve Meze Çeşitleri.
Konum: Güvenevler Mahallesi, 1914. Sokak No:7, Yenişehir / Mersin.